Category Archives: 鍋
GSW / セラミカコバルトブルー / セラミック鍋
ドイツのブランド、GSWのセラミック加工鍋です。熱伝導率が良く、400度までの高温調理が可能なことが特徴です。また、食材がくっつきにくく、焦げ付きにくい鍋なのでお料理をより快適にサポートします。
直火・IHなど幅広い熱源で調理することができます。透明のガラス蓋付きで蓋を開けずに内部の様子を見ることができます。
コーディング剤に人体に有害なフッ素樹脂（PFOA）(PTFE)を未使用です。 ドイツ試験機関（LGA）の厳格な審査を合格しています。
- ブランド: GSW / ドイツ
- 材質: アルミニウム（セラミック加工）
- サイズ: φ24cm、高さ11cm
- 重さ（約）: 1730g
- 容量: 4.0L
- 電磁誘導体の直径: 17.5cm
- 企画、設計: ドイツ
- 付属品: ガラス蓋、取扱い説明書兼保証書、オリジナルレシピ
ブローディア / IH対応タジン鍋
タジンとはモロッコなどの伝統的な煮込み料理のことで、調理する鍋も「タジン」と呼ばれています。特徴のあるフタが食材のうまみを含んだ水蒸気を効率よく循環させ、食材の香りや美味しさを凝縮します。少ない水分で調理するため、素材のうまみを生かした料理ができます。
ブローディあのタジン鍋はIH対応で、こちらはガラスのフタが付属しています。
- サイズ(mm): 直径260×高さ(タジン蓋)165、内径245×深さ45、ガラス蓋径245
- 容量: 1.7L
- 材質: 本体/アルミニウム合金、底面/ステンレスプレート圧着、蓋(タジン)/陶器
- IH、直火、オーブン（胴体のみ）OK
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ブローディア / タジン鍋
224 Porcelain / House on hot food / 鍋
お茶所として、また日本でも有数の温泉地としても有名な佐賀県嬉野市で作られる陶磁器・肥前吉田焼。224porcelainは、その小さな産地・肥前吉田に生まれた新しい磁器のブランドです。
こちらは家のかたちをした小さな鍋です。室内の暖かさが伝わってきそうな三角屋根の家から、煙突の煙が上がるように蒸気が出ます。鍋物や、チーズフォンデュやバーニャカウダーなどをもっと美味しく、楽しく、視覚的にも楽しめます。
- ブランド: 224porcelain – 日本
- サイズ: 15.3cm x 18.5cm x 高10.5 cm
- 材質: 磁器
- 食器洗浄機不可
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224 Porcelain / House on Hot Food 鍋
Fissler / ビタクイック4.5L
ドイツのイーダー・オーバーシュタインにて、カール・フィリップ・フィスラーがフィスラー社を創立したのは1845年。160年以上経った今、フィスラーは高級調理器具のトップブランドとして、世界中の料理好きな方々に愛されています。
ビタクイックは、加圧中は音や蒸気をほとんど出さず、静かで安心なスプリング式圧力鍋。風味や香り、栄養素を守ります。しっかり握れて持ちやすい取っ手や、フタの開閉位置が分かりやすいCLOSEタブ、くっつきにくい鍋底など、使い勝手にこだわった新機能が装備されている、便利な圧力鍋です。
- ブランド: Fissler – フィスラー / ドイツ
- サイズ: φ22cm
- 容積: 4.5L
- 重量: 2.8kg
- 付属品: ガラスフタ、蒸し器、三脚、レシピブック
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Fissler / フィスラー / ビタクイック4.5L
Hario / 炊飯用土鍋 / 3合用
日本の耐熱ガラスメーカー、ハリオから、手軽においしいご飯が炊ける土鍋が仲間入りしました。
こちらは3合のご飯が炊ける鍋です。普通の土鍋や文化鍋で炊くときのように、火加減を調節しなくてもいいんです。鍋の形のおかげで吹きこぼれも起きにくくなっているのも嬉しいポイントです。
ガラスのフタからは中が見え、ホイッスルつきのフタが沸騰すると鳴って知らせてくれます。コンロの上にいる時間はわずか8～15分ほど。とっても手軽に使い始められます。
- メーカー: Hario / ハリオ – 日本
- 生産国: 日本
- 材質: 釜/耐熱陶器、ガラス蓋/耐熱ガラス、フタグリップ/ポリプロピレン、シリコーンゴム
- サイズmm: 幅265×奥行230×高さ210
- 食洗機・電子レンジ不可、直火専用。
- 耐熱: 釜/耐熱温度差350度、ガラス蓋/耐熱温度差120度、フタグリップ/耐熱温度180度
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