Category Archives: 日本
Kinto / ミニ浅漬鉢 / クリア
旬の野菜のおいしさを余すことなく、キッチンからそのまま食卓へ。手軽に浅漬けを楽しめる浅漬鉢です。
キッチンにストックしている野菜で浅漬けを簡単にサラダ感覚で作ることができます。おかずにもう一品プラスしたいとき、晩酌の肴に。自分好みの味付けを試せるのも自家製ならではの醍醐味です。緩やかなフォルムとクリアなガラスの浅漬鉢はそのままテーブルへサーブし、食器としてのコーディネートも楽しめます。
- ブランド: Kinto – キントー / 日本
- サイズ: φ102 x H85 mm
- 容量: 380ml
- 素材: ソーダガラス
- 原産国: 中国
- 食器洗浄・乾燥機OK
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Kinto / キントー / ミニ浅漬鉢
E & Y / ディッシュ / tokonoma
Tokonomaは、日本におけるしつらいの様式に基づいた異なる素材と機能から成るコレクションです。素材、大きさ、色、手触り、重量等の個々の要素が互いに作用し引き立て合います。意識的に、ときに無意識的に溶け込み、4つの作品が生活の中に合わさることで実用性と美しさを同時に与える日用品となります。
こちらはTokonomaシリーズの1つです。ロストワックス技法のプロセスに着目しデザインされたDish。 一定の長さのワックスをドーナツ状に成形し、内側を炙ることで底面がつくられます。この工程を踏むことで、厚みの違いや、したたりに個体差がうまれます。大量生産の技法を用いつつも、個々に表情が異なる作品です。
- デザイン: Max Lamb
- サイズ: 直径10cm × 高さ2.5cm
- 重量: 2kg
- 材質: 青銅（バレル研磨仕上）
- 手作業による仕上げの為、個体差があります。
栗原はるみ / 木柄フライパン28cm
炒める、煮る、揚げる、茹でる、蒸すと多様に使えて便利な深型フライパン。
しっかりと熱を蓄え全面を均一に加熱できるので、ムラなく調理しやすいフライパンです。フッ素樹脂加工で油は少なめでよく汚れも落としやすいので、毎日の調理で活躍します。IHもOK。深さがあるので、中に蒸し器を入れて蒸し料理も楽らく。たっぷり入ります。
両側の注ぎ口は、調理したおかずや揚げ油など、利き手を選ばず移しやすいです。
- ブランド: share with Kurihara Harumi
- サイズ: 注ぎ口含む直径31.1(持ち手含む長48.0)×高8.6cm(持ち手含まず)
- 容量: 4000ml
- 素材: 本体/アルミニウム合金・内面フッ素樹脂加工、ハンドル/天然木
- 原産国: 中国
- IH、直火OK。電子レンジ、オーブン、食洗機不可
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栗原はるみ / フライパン28cm
Global / スライサー
グローバルは、新潟県燕市の地場産業であるよう食器メーカとして出発し、テーブルナイフで培ったノウハウを活かして、異素材を介在させない「刀から柄までオールステンレスの一体構造の包丁」を開発。プロの料理人からも高い評価と支持を受けています。
工業デザイナー・山田耕民氏が設計したスタイリッシュなデザインも人気です。肉・野菜など多用途に使えます。
- ブランド: Global – グローバル / 日本
- サイズ: 刃渡り13cm
- 素材: 刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入り）、柄/18-8ステンレス
- 本体重量: 100g
- 生産国: 日本
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Global / グローバル / スライサー
Ferramica / ホットパン19cm
FerramicaはKAWAGUCHI i-monoブランド認定商品です。埼玉県川口市で作られ、鋳物製品では難しいとされる「軽さと強さ」を兼ね備えた製品。側面の約2mmの薄さは、職人の確かな腕がないと実現できない「匠の技」です。
そのままテーブルに出せて存在感のあるデザイン。お料理のレパートリーが広がります。
- ブランド: Ferramica – フェラミカ / 日本
- サイズ: 内径19cm
- 満水容量: 3.03L
- 素材: ダグタイル鋳鉄、表面加工/ホーロー
- 重量: 2.5kg
- 原産国: 日本
- IH対応
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