Category Archives: .国

九谷焼/ 8号角盛皿 / 青磁山吹

2016-11-16   .国, テーブルウェア, プレート, 日本

九谷焼は、色彩が鮮やかな絵柄が特徴で、花鳥風月や山水人物、斬新な幾何学模様まで見事な筆遣いで知られています。
こちらは角盛皿です。石川県能美市にある文吉窯の作品で、日常使いのシンプルな器をモットーとしたものが主体です。この角盛皿は淡い青色に山吹がひと枝描かれた印象的な柄です。和食だけではなく、洋食の盛り付けにも似合いそうです。

  • サイズ: 辺24.5×高3.5cm




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九谷焼 / 角盛皿

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GSW / Elegance / ステンレス両手鍋 24cm

2016-11-15   .国, キッチンツール, ドイツ, 鍋

ドイツのブランド、GSWの両手鍋です。鍋部分に18-8ステンレスを使用しており、取っ手の溶接はゆるむ・外れるといった問題が起こり難いように内側で固定した、長く使える設計です。
鍋本体上部に広がりをもたせる加工により、汁ものを注いでも後引きしにくい設計です。また鍋の内側のメモリが計量作業をサポート。
IHと接する鍋底部分に18ステンレスを使用し、IHでも調理することができます。また、鍋底は凹凸が少なくIHに密着するので安定性にもすぐれた調理しやすい設計です。

  • ブランド: GSW / ドイツ
  • 材質: ステンレス、耐熱強化ガラス
  • サイズ（約）: φ24cm、高さ13.5cm、取っ手込の幅35cm、電磁誘導体接地面24cm
  • 重さ: 1,668g
  • 容量: 5.8L
  • 企画、設計: ドイツ
  • 商品同梱物: 取扱い説明書兼保証書、オリジナルレシピ



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menu / ケトルティーポット

2016-11-14   .国, テーブルウェア, デンマーク, ポット

デンマークのブランド、メニューのケトルティーポットは、日本の禅の哲学とスカンジナビアのデザインの融合によって完成したティーポットです。デザインはもちろんのこと、お茶を飲むという行動に対して熟考された便利な機能が隠されています。毎日使いながらゲストを迎えるときにも自慢できるティーポットです。
最大の特徴は内部中央に配置されているストレーナーが、上下し、少量のお茶を作るときには低く、抽出が終われば高くして、お好きな濃さに調節が可能です。ストレーナーはフタからシリコン製のコードで繋がっているシンプルな構造が魅力的です。
機能性とシンプルなデザイン性を重視したデンマークの若手建築家ユニットnormのデザインのデザインです。デンマークのテーブルウェアメーカーmenuのコレクションに新たな空気を注ぎ込んだ彼らの製品は世界的に高い評価と信頼を得ています。
別売りのグラスは、Kettle Tea Potと組み合わせて使用することを考えデザインされたダブルウォールの保温性に優れたサーモカップです。 シンプルでいて、丸っこい親近感のあるデザインです。

  • ブランド: menu – メニュー / デンマーク
  • デザイン: Norm Architects – ノームアーキテクツ
  • サイズ: 本体/直径16.2cm x 最大幅21cm x 高20cm
  • 材質： ガラス、シリコン




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KAI for Williams-Sonoma / ユーティリティナイフ

2016-11-13   .国, キッチンツール, ナイフ・包丁, 日本, 米国

ウィリアムズ・ソノマは、チャック・ウィリアムズが1956年年にアメリカ、カリフォルニアのワイン産地ソノマで調理器具店を開いた事から始まりました。それまでアメリカ人が見たことのないフランスの伝統的な調理器具を置き、すぐに人気を集めました。現在アメリカでも最も有名な高級キッチンウェアブランドです。
こちらは、日本でも最大規模のカトラリー・刃物メーカーである貝印がウィリアムズ・ソノマのために製作したユーティリティナイフです。小ぶりなナイフなので、小さめの果物をカットしたり、省スペースで調理するときなどに重宝します。ブレードはテフロン加工が施されているので、刃にくっつくこともなく快適です。

  • ブランド: KAI for Williams Sonoma – 貝印&ウィリアムズ・ソノマ
  • サイズ: ブレード15.2cm、ハンドル11.4cm
  • 材質: ブレード/テフロン加工、ハンドル/軽量樹脂
  • 製造国: 中国
  • 食器洗浄機OK


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Williams Sonoma / ウィリアムズ・ソノマ / ナイフ

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IntoConcrete / U-スパイスコンディメントサーバー

2016-11-12   .国, キッチンツール, 日本

イントゥコンクリートはアメリカのシカゴを本拠として2014年にスタートしました。主にコンクリートを素材とした様々な製品を製作・販売しています。
こちらはセラミックとコンクリートのミックスが美しい調味料・スパイスサーバーU-Spice Condiment Serverです。一般的なソースホルダーと異なり、ディスプレイしたくなるようなデザインです。コンクリートのベースにスパイスボウル、オイル/ソースボウル、スプール/すりこぎが付属します。スパイスボウルでスパイスをミックスして付属のすりこぎで潰す、スプーンでふりかける、オイル・ソースボウルでオイルをかける、という美しい動作がオールインワンで完結します。
ドイツの女性デザイナーMikaela Dörfelによるデザインです。

  • ブランド: IntoConcrete – イントゥコンクリート / アメリカ
  • サイズ： 横23cm x 縦9.4cm x 厚2.5cm（ベース部分）
  • 材質： ソフトコンクリート、セラミック



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