.国 – ページ 173 – キッチン雑貨

山口工房 / 木べら（中）

2016-04-06 .国, キッチンツール, 日本

手の形を基本に、使う人の手に馴染むように、滑らかな曲線を多用しているため、とても使いやすく、握りやすいです。
塗料を使用していないため、安心して使うことができ、長く使っていると、調味料の脂分が染み込み、独特の艶が出てきます。先端部分に傾斜があるので、食材に触れる部分がテーブルにつかず、安心なデザインになっています。

サイズ（約）：縦275 × 横65mm x 厚さ20mm
素材：さくら
使用前に水にさっと通すと、匂いや色が付きにくくなります。

Saturnia / ローマ / プレーンオーバルプレート

2016-04-05 .国, イタリア, テーブルウェア, プレート

サタルニアは、1960年代にローマ近郊で生まれたテーブルウェアのブランド。イタリアのトラットリアやバールでは欠かせない存在です。飽きのこないシンプルな白い食器は料理を引き立て、盛りつけの可能性を広げてくれます。分厚くどっしりと安定感があり、丈夫なことも人気の秘密。
こちらはイタリアで最もシェアの高いローマシリーズです。料理を選ばず、自由な盛りつけができます。

ブランド: Saturnia – サタルニア / イタリア
素材：陶器
電子レンジ、オーブン、食洗機OK。

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Saturnia / サタルニア / ローマ / プレーンオーバルプレート

Falcon / タンブラー / ブルー

2016-04-04 .国, イギリス, カップ, テーブルウェア

イギリスの起業家、ジョー・クレイナーが、1921年に創業した琺瑯食器メーカー、ファルコンのタンブラーです。
琺瑯は丈夫で割れにくく、サビにも強い特徴があります。また、臭いや殺菌の付着も少ないので、衛生面でも安心。シンプルで飽きのこないデザインと、子供が使っても壊れない丈夫さ、そして安心できる衛生面が、ファルコンのタンブラーの魅力です。キャンプに持って行くのもおすすめです。

ブランド: Falcon – ファルコン / イギリス
サイズ： φ8.8 x 高さ9cm
素材：琺瑯
オーブン、直火、IH OK（250℃まで）。電子レンジ不可。

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1920年、ピエール・デュボが小さな工房からスタートし、息子のジャン・デュボの代で成長して、現在のブランド名「ジャン・デュボ」が誕生しました。フランス中部のティエールの町は、ドイツのゾーリンゲンと並ぶ刃物の町として知れていて、ジャン・デュボでは、製造工程の多くが、代々引き継ぐ職人のハンドメイドで作られています。
もともとは折りたたみ式のポケットナイフで人気を博したライヨールナイフは、ソムリエナイフ、ブレッドナイフ、フラットウェアなど、アイテムの種類を増やしながら、現在も多くの人々に親しまれています。