Tag Archives: ホーロー
Staub / ココットラウンド30cm
フランスのプロフェッショナル向けに開発されたストウブ製品は、現在ではヨーロッパをはじめ、世界50ヶ国に輸出され、一般家庭でも広く愛用されています。ひとつの製品にひとつの砂型を使って成型されており、熟練の職人の手によって、エマイユ〔ホーロー〕を吹きつけるため、同じ製品でもそれぞれ風合いも異なります。
性能・美しさ・機能性、その全てがそろったストウブの製品は、高級レストランのキッチンやテーブルで活躍しています。ココットの内部はストウブ独自のざらざら加工。細かい凸凹によって表面が増えるため、油なじみが良く、食材との接点が少なくなり、焦げ付きを防ぎます。
- ブランド: Staub – ストウブ / フランス
- サイズ: φ30cm
- 重さ（約）: 7.9kg
- 容量: 8.35L
- 直火・オーブン・IHクッキングヒーター(100v、200v)・電熱器・ハロゲン・電磁料理器OK
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Staub / ストウブ / ココットラウンド30cm
Le Creuset / ココット・ロンド20cm
フランスの鋳物ホーローウェアブランド、ル・クルーゼのココット・ロンドです。
本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さと厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密。保温性が抜群で、エナメル質のホーローがけだから、煮物、揚げ物、炊飯とどんな料理にも真価を発揮。永く付き合える美しい本物です。
煮込み料理はもちろん、炊飯にもおすすめの円形のココット・ロンド。やわらかい熱あたりで、食材の旨みを引き出します。
- ブランド: Le Creuset – ル・クルーゼ / フランス
- サイズ: 直径20cm
- 材質: 鋳鉄、ホーロー
- 容量: 2.4L
- 重量: 2.8kg
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Le Creuset / ル・クルーゼ / ココット・ロンド20cm
栗原はるみ / ホーローバットMセット
料理家 栗原はるみがプロデュースするキッチンアイテムのshare with Kurihara Harumi。
こちらは人気の「ホーローバット(M)」と「ホーローバット アミ M」を合わせたセット商品です。食材がよく見える内側の白と、濃いグリーンの外側のコントラストがポイント。ナイフ&フォークのワンポイントが可愛らしいホーローバットです。
ギフトとしてもおすすめ。S、M、Lの3サイズ展開です。
- ブランド: share with Kurihara Harumi
- 内容: ホーローバットM×1、ホーローバット アミM×1
- サイズ: ホーローバット/25×20×高3.5cm、ホーローバット アミ/16.5cm×21.0cm×高0.5cm
- 素材: ホーローバット/ほうろう鋼板(ホーロー仕上げ)、ホーローバット アミ/18-8ステンレス
- 原産国: ホーローバット/タイ、ホーローバット アミ/日本
- オーブンOK。レンジ、直火、IH、食洗機不可。
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栗原はるみ / ホーローバット
GSW / 無水調理鍋24cm
ドイツのブランド、GSWは「料理が楽しくなる」をコンセプトにしたキッチン用品を展開しています。
食材の水分を利用する無水調理は、素材の栄養素をまるごと摂取できるのがメリットです。重厚感のある蓋が密閉性を高めて食材から出た蒸気を逃がさず、蓋の裏の突起が蒸気を液化し食材に戻すことで無水調理を可能にしています。
丈夫で熱に強い鉄鋳物なので、直火だけでなくIHやオーブンなど幅広い熱源使用が可能です。
- ブランド: GSW – ドイツ
- 材質: ホーロー
- サイズ（約）: 幅24cm、高さ10.0cm
- 重さ: 5,400g
- 容量: 4.0L
- 企画、設計: ドイツ
- 付属: 取扱い説明書兼保証書、オリジナルレシピ
Falcon / タンブラー / ブルー
イギリスの起業家、ジョー・クレイナーが、1921年に創業した琺瑯食器メーカー、ファルコンのタンブラーです。
琺瑯は丈夫で割れにくく、サビにも強い特徴があります。また、臭いや殺菌の付着も少ないので、衛生面でも安心。シンプルで飽きのこないデザインと、子供が使っても壊れない丈夫さ、そして安心できる衛生面が、ファルコンのタンブラーの魅力です。キャンプに持って行くのもおすすめです。
- ブランド: Falcon – ファルコン / イギリス
- サイズ： φ8.8 x 高さ9cm
- 素材： 琺瑯
- オーブン、直火、IH OK（250℃まで）。電子レンジ不可。
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